BEM - VINDOS
É um grande prazer tê-los aqui.
Este site é para você conhecer um pouco mais dos meus trabalhos e meu estilo de ser.
Gastronomia Vegetariana e Orgânica.
Espero que gostem.
Abraço do Personal Chef.
PORTIFÓLIO DO PERSONAL CHEF
Sou formado em gastronomia pelo SENAC RS e com alguns cursos como: Culinária Vegetariana pela IASD Porto Alegre, Microbiologia pelo Supermercado Gecepel, Sobremesas pela LT Distribuidora, Decoração de Tortas pela Puratos Brasil.
Comecei minha vida profissional como Operador II no Big Sabor do Wal Mart Brasil e antes de me formar em gastronomia passei em uma seleção feita pelo SENAC RS para ser Orientador Educacional Profissional II sendo que minhas responsabilidades eram:
_ Ser Educador Itinerante com atendimento às escolas no interior do estado do RS, com orientações de técnica de cozinha, incluindo "Boas Práticas e Saúde e segurança no Trabalho";
_ Elaboração de cardápios para / e realização de workshop's em feiras e eventos;
_ Eventuais substituições de colega/professor em aulas na FATEC (Faculdade de Tecnoloria Senac RS).
Hoje, chefio uma cozinha, três rotisserias, uma padaria e uma fiambreria numa rede de Supermercados e além disso desenvolvo um trabalho como Personal Chef.
Particpei de alguns programas de tv como Taila Porto da Ulbra TV, e mais recentemente do Programa Vida Orgânica da TV Record.
Se você aprecia uma alimentação saudável como eu, pode mandar suas dicas, receitas, artigos, que publicarei no site; além do que estarei trazendo para você sempre pensando em seu bem-estar.
